Mukadimah

Halal pada awalnya adalah domain dalam agama Islam yang sekarang berkembang dengan sangat pesat seiring dengan perkembangan jumlah ummat Islam di seluruh penjuru dunia. Saat ini halal telah menjadi issue dalam dunia perdagangan internasional. Kebutuhan pemenuhan bahan baku untuk industri tidak lagi dipenuhi oleh pemasok lokal, namun sudah melintasi batas negara dan benua.
Pada saat yang bersamaan kemajuan teknologi di bidang pangan, obat dan kosmetika juga tidak terbendung. Bahan baku industri tidak lagi merupakan bahan mentah yang langsung diambil dari ladang pertanian, namun dalam banyak hal sudah melalui proses pengolahan yang sangat rumit dengan melibatkan banyak sumber baik hewani maupun nabati. Tuntutan terhadap status kehalalan bahan menjadi tidak terelakkan lagi. Diperlukan kajian yang cermat dan mendalam untuk memutuskan status kehalalan suatu bahan.
Unit Layanan Strategis (ULS) Halal Center Unmul merupakan organisasi layanan masyarakat di bawah koordinasi WR IV (Bidang Perencanaan, Kerjasama dan Hubungan Masyarakat). Untuk mengantisipasi tantangan dan peluang dalam bidang halal, ULS Halal Center merangkul keahlian di bidang kebijakan halal, analisa produk halal, manajemen produk halal dan inovasi produk halal.
Pembentukan ULS Halal Center Unmul bertujuan untuk menjadi mitra strategis Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) maupun Majelis Ulama Indonesia dan berbagai Lembaga Pemeriksa Halal dengan meyediakan sumber daya tenaga ahli dan laboratorium uji untuk mendukung proses sertifikasi halal.